اين دوره آموزشي كه به مناسبت ايام نوروز جهت متصديان  شيريني فروشي ها  و قنادي ها ،،رستورانها و كبابي ها ،هتل ها ،مسافرخانه ها و مهمانپذر ها ،اغذيه فروشي و ساندويچي ها ،عمده فروشي ها ،آجيل فروشي ها و.......،برگزار مي گردد از تاريخ 27/11/93 به مدت 5 روز ادامه دارد . در اين دوره متصديان در خصوص رعايت موازين بهداشتي – بهداشت فردي – تخلفات بهداشتي قوانين و مقررات و همچنين استفاده از مواد اوليه مجاز و داراي مشخصات آموزش فرا خواهند گرفت .